Conservazione e trattamento delle materie prime e la preparazione e distribuzione di pietanze e bevande misura - 2A Garanzia Giovani | Musa Scuole
Obiettivi: 

Il percorso formativo intende formare la figura professionale di addetto alla conservazione e trattamento delle materie prime e la preparazione e distribuzione di pietanze e bevande.  La figura professionale formata deve essere in grado di: 
- occuparsi di acquistare, ricevere controllare la merce e i cibi freschi, 
- collaborare alla preparazione di piatti semplici, a supporto dell'attività del cuoco; 
- preparare semilavorati trattando le materie prime necessarie alla preparazione dei piatti; 
- occuparsi della gestione della dispensa, della cura di ambienti, macchinari, attrezzature ed utensili della cucina; 
- predisporre ed elaborare il menù. 
 

Avviso pubblico: 

Piano di Attuazione Regionale (PAR) Puglia 2014-2015. Invito a presentare candidature per la realizzazione delle Misure 1C, 2A, 3, 5, 8, previste nel Piano Esecutivo Regionale per l’attuazione di GARANZIA GIOVANI (DGR N. 1148 DEL 04.06.2014). AVVISO MULTIMISURA approvato con DGR n. 11 del 01.08.2014 pubblicata sul BURP n. 138 suppl. del 02.10.2014. Elenco delle candidature ammesse, approvato con Determinazione del Dirigente Autorità di Gestione P.O. FSE n. 598 del 23.12.2014 pubblicata sul Burp n. 177 del 31.12.2014 e successiva Determinazione del Dirigente Autorità di Gestione P.O. FSE “Integrazione Elenco” n. 27del  27 Febbraio 2015 pubblicata sul Burp n. 33 del 05.03.2015.

Certificazioni: 
  • Dichiarazione degli apprendimenti ai corsisti che avranno frequentato almeno il 70% delle presenze previste
Sbocchi professionali: 
  • Ristoranti e alberghi locali delle zone turistiche pugliesi richiedono sempre più addetti alla cucina
Informazioni d'accesso
Condizioni d'accesso
  • aver compiuto il 17° anno di età alla data di iscrizione al corso
  • essere disoccupato/inoccupato
Indennità
1.00 €
Durata
200
Documentazione
  • Fotocopia di un documento di identità in corso di validità;
  • Fotocopia del codice fiscale
  • Autocertificazione di assolvimento dell’obbligo scolastico (art. 46 del D.P.R. 445/2000)
  • Autocertificazione dello stato di disoccupazione/inoccupazione (art. 47 del D.P.R. 445/2000)
  • Certificato di disoccupazione/inoccupazione rialasciato dal Centro dell'impiego o autocertificazione
Età
16 -
29
Scadenza domanda
Venerdì, 28 Giugno, 2019 - 18:45
Selezioni
PREREQUISITO DI INGRESSO: aver adempiuto al diritto/dovere o essere prosciolto
Sede
Telefono: 
0883 598521
Fax: 
0883 296982