Corso di Intaglio di frutta e verdura | Musa Scuole
Certificazione
  • Attestato di partecipazione con profitto
Spendibilità
Corso
Percorso strutturabile
Percorso strutturabile in base alle esigenze
Durata
42 ore
6 settimane
1 lezione settimanale
Struttura
  • Teorico
  • Pratico
  • Laboratorio
Modalità
  • corso in presenza
  • corso in e-learning
  • corso live online
Descrizione: 

Il Corso di intaglio di frutta e verdura intende fornire ai partecipanti la conoscenza e l'apprendimento delle tecniche di base per realizzare piccoli capolavori con frutta e verdura. Vere e proprie opere d'arte da utilizzare come decorazioni per valorizzare un piatto, impreziosire la tavola e rendere più gustosa ogni creazione culinaria. Questa specialità che prende anche il nome di Carving viene sempre più utilizzata da barman per guarnire cocktail, da wedding planners per arricchire i tavoli con sculture di frutta e verdura e da pasticceri che utilizzano la frutta di stagione per la creazione di ricche crostate di frutta.

Obiettivi: 

Il corso di intaglio di frutta e verdura interamente pratico, mira a far acquisire all’allievo le tecniche dell’intaglio.

Nel corso di intaglio di frutta e verdura saranno messe in pratica, per singolo allievo,  le tecniche di base o avanzate dell'intaglio su piccoli e grandi vegetali. Alla fine del corso gli allievi avranno raggiunto un livello di formazione che, coadiuvato dalla soggettiva passione,  li renderà capaci di realizzare composizioni artistiche di buon livello.

Video: 
Galleria: 

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Generalità
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