Operatore di pasticceria | Musa Scuole

L’attività formativa è volta a fornire le competenze strumentali, organizzative e strategiche necessarie per entrare a far parte del mondo della ristorazione declinato nelle sue diverse varianti.

Obiettivi: 

L’intervento è finalizzato a:

  • formare professionisti che sappiano rispondere alle attuali esigenze del settore grazie all’ acquisizione di una buona padronanza delle tecniche operative e di una adeguata conoscenza teorico/pratica delle discipline culinarie;
  • formare futuri operatori tecnico-specializzati per comparti del bar, della pasticceria e della ristorazione in grado di presentare menù tipici in modo creativo e secondo canoni nutrizionali ed organolettici appropriati;
  • certificare i destinatari nelle competenze di Lingua Inglese attraverso il conseguimento della certificazione TRINITY (o equivalente). 
Avviso pubblico: 

AVVISO PUBBLICO N. BT/03/2011 - PUBBLICATO SUL BURP N. 160 DEL 13/10/2011 P.O. PUGLIA 2007 - 2013 Fondo Sociale Europeo 2007IT051PO005 approvato con Decisione C(2007)5767 del 21/11/2007 ASSE IV - CAPITALE UMANO “Interventi di qualificazione per giovani che hanno assolto l’obbligo fino ai sedici anni” Graduatorie relative all’avviso approvate dall’amministrazione provinciale BT con D.D. n. 5/FP del 09/01/2012 pubblicate sul BURP n. 21 del 09/02/2012.

Certificazioni: 
  • Attestato di Qualifica Professionale di Pasticcere, ai sensi dell’art.29 della Legge Regionale n.15 del 07/08/2002, e dall’art.14 della Legge n. 845 del 21/12/1978
  • Certificazione di Lingua Inglese Trinity
Informazioni d'accesso
Numero participanti
15
Indennità
2.00 €
Durata
1.200
Documentazione
  • Fotocopia di un documento di identità in corso di validità;
  • Fotocopia del codice fiscale
  • Due fototessere
  • Fotocopia dell'ultimo titolo di studio
Scadenza domanda
Lunedì, 30 Aprile, 2012 - 12:00
Selezioni
Le eventuali selezioni per l’accesso al corso si terranno il giorno 04/05/2012 alle ore 8.30 presso A.N.S.I. Trani sito in C.so Regina Elena n. 12-14. Gli esiti delle selezioni saranno pubblicate il giorno 07/05/2012 entro le ore 12.00 sul sito www.ansitrani.it. Le selezioni saranno previste nel caso di iscrizioni superiori a numero 15 partecipanti. N.B. TUTTE LE COMUNICAZIONI, INFORMAZIONI E AGGIORNAMENTI INERENTI LA DATA DELLE SELEZIONI, GLI ESITI E LA DATA DI INIZIO CORSO SARANNO PUBBLICATE ESCLUSIVAMENTE SUL SITO www.ansitrani.it.
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Telefono/Fax: 
0883 890708